四川南充西充：香椿飄香富農路 鄉村振興正當時
2025-04-28 16:30
村民采摘椿芽。蔣星攝
近日，西充縣義興鎮羅家壩村的300畝紅香椿林迎來了豐收季。漫山遍野間，紫紅色的椿芽綴滿枝頭，在微風中搖曳生姿，空氣中彌漫著誘人的清香，仿佛奏響了一曲鄉村振興的“致富新曲”。
走進香椿林，一群務工村民正忙碌其中。他們戴著手套，手持特制長竿、剪刀，在林間小心翼翼地穿梭，仔細尋覓著最鮮嫩的椿芽。一鉤、一掐、一剪，一顆顆椿芽便落入籃中，動作嫻熟而又精準。
“2017年初，我和朋友一同前往達州大竹縣參觀考察紅香椿項目，大家一致認為這是個極具前景的產業。”合作社負責人龐云毅介紹道，“同年5月，我們在西充縣義興鎮羅家壩村成立了合作社，流轉了300余畝土地，開始大規模種植香椿。”目前，合作社擁有紅香椿樹20多萬株，年產量達1.5萬斤，年產值20萬元以上。接下來，合作社將帶動村民種植，計劃五年內將種植面積擴大至1000畝以上，同時在技術培訓、種苗供應、病蟲害防治、銷售渠道等方面為村民提供全方位的支持，帶動更多村民增收致富。
據了解，香椿芽富含維生素、礦物質及抗氧化物質，具有增強免疫力、抗氧化、促進消化等多重功效，深受消費者喜愛。每年立春后，香椿樹開始發芽，3月初椿芽陸續上市，直至5月中旬采摘季結束，整個采摘周期約60天。椿芽分為頭茬、二茬、三茬，每一茬都是市場上的“香餑餑”。
如今，羅家壩村除了香椿林合作社，還有2個種植糧油和花椒、黃花等的專業合作社，正為當地發展注入蓬勃生機。義興鎮副鎮長何影介紹，該村還有一家騷客酒坊，以優質高粱為原料，利用羅家壩獨特的傳統工藝，精心釀制成“騷客酒”，深受消費者喜愛，遠銷成都、重慶等地。接下來，該鎮將協調推進土地集約化流轉，量身定制產業扶持政策，定期邀請農技專家駐村指導，常態化開展種植技能培訓，為該村產業的發展創造良好的政策環境，幫助構建“線下展銷 +電商直播”雙軌銷售體系，有效拓寬市場銷售渠道。
